エクセター大学の研究によると、濃縮ブルーベリージュースを飲むことで、高齢者の脳機能を向上させることができるみたいです。今回の新しい研究の中で、毎日濃縮ブルーベリージュースを飲む、年齢が65歳~77歳の健康な人々が、認識力テストを受けている間、認知機能、脳への血流、脳の活性化が向上することを示しました。また、ワーキングメモリ(作業メモリ)における向上をも示唆する証拠が存在しているとのことです。
ブルーベリーの効能
Blueberry concentrate improves brain function in older people
Blueberries are rich in flavonoids, which possess antioxidant and anti-inflammatory properties.
ブルーベリーは、抗酸化作用と抗炎症性を持った、フラボノイドを豊富に含んでいます。
１日30mlの濃縮ジュース
Dr Joanna Bowtell, head of Sport and Health Sciences at the University of Exeter, said: “Our cognitive function tends to decline as we get older, but previous research has shown that cognitive function is better preserved in healthy older adults with a diet rich in plant-based foods.
エクセター大学スポーツ健康科学部部長ジョナ・ボウテル博士は、”人間の認知機能は、加齢とともに衰える傾向にありますが、過去の研究が、認知機能が、植物ベースの食品を豊富に含む食事を摂っている健康的な高齢者においては、非常に良く温存されていることを明らかにしている。”と語っています。”今回の研究の中で、我々は、毎日12週間たったの30mlの濃縮ブルーベリージュースの摂取が、脳の血流、脳活性化、作業メモリのいくつかのアスペクトが、この健康的な高齢者グループにおいて向上したことを明らかにしています。”
今回の研究の中で、26人の健康な成人のうち、12人が230gのブルーベリーに匹敵する濃縮ブルーベリージュースを、1日一回与えられ、14人はただのプラシーボを与えられました。
12週間の期間の前後で、参加者達は、MRIスキャナーが、彼等の脳機能と安静脳血流を計測している間、一連の認知テストを受けています。
プラシーボグループと比較して、ブルーベリーサプリメントを摂取した人達は、テストに関連した脳領域における脳活動が大幅に増加していることを示しました。
The study excluded anyone who said they consumed more than five portions of fruit and vegetables per day, and all participants were told to stick to their normal diet throughout.
今回の研究は、1日につき、５ポーション以上のフルーツと野菜を摂取していると答えた人は除外していて、全参加者達が、研究期間を通して通常の食事を摂るように命じられました。
果物と野菜が脳に良い
Previous research has shown that risk of dementia is reduced by higher fruit and vegetable intake, and cognitive function is better preserved in healthy older adults with a diet rich in plant-based foods.
過去の研究が、認知症のリスクが、フルーツと野菜を多く摂取することで減少させられ、認知機能が、植物系食品が豊富な食事を摂る健康的な高齢者に温存されている事を示しています。
Flavonoids, which are abundant in plants, are likely to be an important component in causing these effects.
植物に豊富に含まれているフラボノイドは、こういった効果をもたらしている重要な栄養成分なのではないかと考えられています。
濃縮ブルーベリージュースは、かなり割高なので、庶民には高嶺の花になっています。ブルーベリージュースの代わりに、濃縮還元ぶどうジュースが庶民には優しいですが、同じような効果が期待できるかどうかは分かりません。こういったジュースはパルプ入りの物が良いとされていますが、そういうジュースは高額なので、なかなか手が出ません。