スーパーフード、リンゴ酢の驚異的な健康効果

リンゴ酢がかなりの脚光を浴びているようです。酢が元々体に良いことは、日本では大昔から知られていたので、何の不思議もないのですが、数ある酢の中でもリンゴ酢の健康効果がかなりやばいみたいです。個人的には甕壺黒酢が酢のチャンピオンだと思っていたのですが、考えが甘かったみたいです。

リンゴ酢と黒酢を混ぜて飲めば、相乗効果で相当体に良さ気なのですが、皮入りりんごジュースと割って飲めば、さらに体に良さそうです。りんごは大昔から、りんごが赤くなると医者が青くなる、1日1個のリンゴで医者いらず、と言われているように世界中で健康的なフルーツとして知られています。1個200円以上するリンゴなので、3人家族なら1日600円、月18000円と、リンゴ代だけでこれでは破産します。

理想は毎日リンゴ1個、キゥイ1個、バナナ1本、ブルーベリー、クランベリー、ザクロ、タルトチェリーのミックスジュースを飲むことですが、これだけで、3人家族なら余裕で、食費が月10万円を超えてしまいます。健康維持にはとにかくお金がかかるという事みたいです。

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リンゴ酢は”real deal”

What Happens When You Mix Apple Cider Vinegar In Water?

You’ve probably heard all about apple cider vinegar, or ACV as the “cool” kids in the alternative health world like to call it, and you’ve possibly also written it off as just another health fad that’ll soon be surpassed by yet another trumped-up superfood. Well, I’m happy to say that such an event will never come to pass, as this time they’ve got it spot on — apple cider vinegar is the real deal.

「恐らく、リンゴ酢、あるいは、ACV、代替健康界の流行に敏感な人達がそう呼ぶのが好きなので、に関する全てを聞いているでしょうし、もしかすると、さらにもう一つの人気を煽られたスーパーフードによってすぐに抜かれる、ありふれた健康ブームとして切り捨てているかもしれません。えーと、私は、今回は彼等は完全に正しいので、そのようなイベントは決して起こらないだろう事を知らせることができて嬉しいのです。リンゴ酢は本物です。」

リンゴ酢は本物です。リンゴが酢になれば最強だからです。まさにリアルディールです。

血糖値のバランスを保つ

Studies have shown that apple cider vinegar supports healthy insulin response and blood sugar levels. It improves insulin sensitivity when you eat carbohydrate-dense meals, reducing the impact excessive starch can have on your metabolism, improving insulin sensitivity and lowering blood glucose response to this large intake of sugars.

「研究が、リンゴ酢が正常なインシュリン反応と血糖値をサポートする事を示唆しています。リンゴ酢は、あなたが炭水化物の多い食事を取った時、インスリン感受性を向上し、過剰デンプンがあたなの新陳代謝に与える影響を軽減し、インスリン感受性を向上してこの糖分の多量摂取への血糖応答を低下させます。」

リンゴ酢は、インスリン反応と血糖値を正常に保ってくれるので、糖尿病に良さそうです。

リンゴ酢ダイエット

Research indicates that apple cider vinegar increases feelings of satiety, meaning you feel full sooner and for longer. The consequences of this are that you’re less likely to overeat, consume fewer calories per meal, and can last longer between meals without giving into snacking urges.

「研究が、リンゴ酢が満腹感を増す事を示唆していて、あなたがより早くより長い間、満腹を感じる事を意味しています。この結果が、あなたがあまり食べ過ぎず、一回の食事により少ないカロリーを摂取し、食間に間食衝動に屈することなくより長く持ち堪える事を可能にしています。」

リンゴ酢を飲むことで満腹感が助長され、食べ過ぎずに済むので、ダイエットには最適な食品でもあるようです。実際にリンゴ酢ダイエットなんてのもあるので効果はあるのでしょう。

リンゴ酢で食中毒予防

Apple cider vinegar has long been used by many cultures as a cleaning agent, due to the bacteria-killing properties of its high levels of acetic acid. And while this makes ACV an excellent non-toxic alternative to common household cleaners, it also makes it a great option for fighting harmful bacteria in and on your body.

「リンゴ酢は、長い間、多くの文化圏で、高濃度の酢酸の消毒作用の理由から、洗浄剤として使われています。そして、この事が、ACVを一般的な家庭用洗浄剤の優秀な無毒の代替え品にしている一方で、それを、体内と体外の有害なバクテリアに対抗するための、とても良い選択肢の1つにしています。」

大腸菌やサルモネラ菌を含めた、いくつかの菌株を抑える事ができるので、食事中に一緒に飲めば、食中毒予防にもなるようです。ピロリ菌やノロウィルスに効果があるかどうかは分かりませんが、殺菌・消毒作用が強いらしいので、毎日飲むのがいいのかもしれません。しかし、難点は高価であるという事で、家族で毎日飲むとなると、結構な出費になるかもしれません。

腸内細菌の善玉菌を増やす

One of the best ways to replenish the good bacteria in your gut is by consuming probiotics, and raw apple cider vinegar can do just that. Provided you buy ACV in its raw form (look for words like “with the mother”, “unfiltered” and “unpasteurized”), you’ll be sending your gut a healthy population of beneficial bacteria every time you consume it.

「腸内の善玉菌を補充する最良の方法の1つが、体に良いバクテリアを摂取することで、加工していないリンゴ酢がその通りにすることができます。あなたがACVを原料のままの形(酢母入り、ろ過されていない、非熱処理のような言葉を探しましょう)で購入すれば、それを毎回飲む度に、あなたの腸に有益なバクテリアの健全な個体群を送る事ができます。」

in its raw formは、酢が出来上がったままの状態で、添加物の添加、熱処理、ろ過等が一切されていない、未加工の酢母入りという意味です。アメリカ製のものだと、大体この手の商品のようで、リンゴもオーガニックが当たり前になっています。さすが健康食品の先進国といった感がします。リンゴ酢は、有機栽培、無添加、無濾過、非加熱でNon-GMOのものを選ぶようにした方がいいような感じですが、値段が高そうです。

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