coconut oil(ココナッツ油)、avocado oil(アボカド油)、olive oil(オリーブ油)は、どれがよりスーパーフードなのかという論争があるようです。オリーブ油、ココナッツ油、アボカド油を使い分けるのがベストという意見もあるみたいですが、どの油がより健康的なのかは興味があるので調べてみました。
オリーブオイルはサラダのドレッシングには最適です。ココナッツミルクをチキンカレーに加えるとコクが出ますし、ココナッツオイルでチャーハンを作るとかなり美味いです。アボカドオイルはまだ試した事がないのですが、今度買ってみようとは考えています。
オリーブオイル
- Lowers cholesterol: Monounsaturated fats can reduce bad cholesterol levels in blood, lowering the risk of heart disease and stroke.
- Reduces blood pressure: In a study of 23 hypertensive patients, those who increased regular use of olive oil in their diets for six months had markedly lower resting blood pressure numbers.
- Helps prevent blood clots: Some studies have shown that olive oil decreases blood clotting, which can prevent heart attack and stroke.
- Decreases inflammation: Oleic acid, one of the most prominent fatty acids found in olive oil, has been proven to reduce inflammation while oleocanthal, an antioxidant, works the same way as ibuprofen to reduce inflammation.
「コレステロールを減らす：一価不飽和脂肪は、悪玉コレステロールの血中濃度を下げて、心臓病と脳卒中のリスクを軽減します。血圧を下げる：23人に高血圧患者の調査で、6ヶ月間食事にオリーブオイルの常用を増やした人々は、著しく安静時血圧値を減らせました。血栓予防に役立つ：幾つかの研究が、オリーブオイルは血栓を減少させ、心臓病と脳卒中を未然に防げる事を明らかにしています。炎症を抑える：オリーブオイルに含まれている、最も卓越した脂肪酸の1つのオレイン酸が、炎症を軽減し、さらに、抗酸化物質のオレオカンタールは、イブプロフェンが炎症を軽減するのと同様に機能します。」
オリーブオイルは、心臓病と脳卒中予防、血圧安定、血栓予防、炎症抑制等の効果が期待できるようです。
ココナッツオイル
On the contrary, coconut oil has been proven to increase good HDL cholesterol levels and decrease bad LDL cholesterol—which actually means it good for the heart.
「それどころか、ココナッツオイルは、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らし、本当に心臓に良いのです。」
ココナッツオイルも心臓に良いみたいです。
Coconut oil also boasts a ton of lauric acid, a type of fatty acid that is antibacterial, antifungal, and antiviral, and can even kill the nasty pathogens that cause yeast infections. As a result, downing a spoonful of coconut oil is often recommended by naturopaths to treat candida.
「ココナッツ油は、また、抗菌、抗真菌、抗ウィルスで、イースト菌感染症を引き起こす不快な病原菌さえ退治できる脂肪酸の一種である、大量のラウリン酸を持っています。結果として、カンジダ菌治療のために、スプーン一杯分のココナッツオイルを飲むことが、自然療法医によって、しばしば推奨されます。」
ココナッツオイルは、新陳代謝を高めるので、ダイエットにも良いようです。強い殺菌作用があるようなので、食中毒予防にもなるみたいです。
アボカドオイル
9 Health Benefits to Adding Avocado Oil to Your Diet
Almost 70 percent of avocado oil consists of heart-healthy oleic acid, a monounsaturated omega-9 fatty acid (2).
「アボカド油のほぼ70％は心臓に良い、一価不飽和オメガ9脂肪酸のオレイン酸です。」
オリーブオイルのような感じです。
A few studies in animals show that avocado oil may benefit heart health, including reduced blood pressure and blood cholesterol levels.
「動物を使った少数の研究が、アボカドオイルが、血圧と血中コレステロール値を低下させる事を含む、心臓健康に利益をもたらすかもしれない事を示唆しています。」
オリーブオイルのような健康効果があるようです。
Lutein is a carotenoid found in avocado oil. This nutrient improves eye health and may lower the risk of age-related eye diseases.
「ルテインはアボカドオイルに含まれるカロテノイドです。この栄養素は、目の健康を向上し、加齢による眼の病気のリスクを低下するかもしれません。」
白内障や黄斑変性症の予防になるようです。眼の健康に良いのはポイントが高いです。
アボカドオイルはその他にも、カロチノイドの吸収を促進、関節症の症状緩和、歯肉病等の予防、傷の治りを早め、活性酸素を中和する効果があるようです。凄すぎます。
結論としては、アボカドオイル、オリーブオイル、ココナッツオイルは全てそのオイル特有の健康効果を秘めているので、ローテを組んで飲むのがいいような気がします。
